用料：
- 豆腐干 5片
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 香料 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 葱 适量
小贴士：
1.豆腐干尽量选厚嫩型的好入味，煮完超级嫩很好吃。2.切花纹的时候可以在豆腐干两边各放一根筷子切，这样就不会切到底了。3.咸淡根据自己口味。
做法：
- 1. 豆腐干洗干净，然后切花纹。正反面都切，正面条纹的方向和反面的垂直。两面的方向要交叉，都只切一半不要切到底。
- 2. 把切好的豆腐干放到锅中，倒入适量的清水和豆腐干齐平即可。
- 3. 放入香料和葱，倒入生抽，盐和糖。
- 4. 盖上锅盖，大火煮10分钟即可。
- 5. 成品图。