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  • 用料:

  • 鳕鱼  三条
  • 辣椒  20克
  • 花椒  15粒
  • 蒜末  三瓣
  •  少许
  • 鸡精  少许
  •  适量沒过鱼

做法:

  • 1. 鳕鱼洗净切小块
  • 2. 蒜辣椒切小块备用
  • 3. 热锅入油一次加入花椒辣椒蒜片炒香加入鱼继续炒,再加入沒过鱼的水大火炖开锅转中火剩一点汤汁为宜。
  • 4. 出锅前加盐和鸡精。