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  • 用料:

  • 艾叶
  • 糯米粉
  • 花生油
  • 小苏打粉

小贴士:

糯米粉边揉边放可以更好掌握比例

做法:

  • 1. 新鲜艾叶择好洗净沥干水分
  • 2. 开水下锅加少许小苏打煮3分钟
  • 3. 捞起过冷水
  • 4. 过冷水两遍后沥干备用。
  • 5. 剁细碎
  • 6. 加入糯米粉,盐,糖。
  • 7. 揉团
  • 8. 捏成饼状
  • 9. 热油下锅,大火转小火正反面炸三次不粘筷子即可。
  • 10. 成品!