用料：
- 米粉 一百克
- 鸡蛋 一个
- 绿豆芽 五十克
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 料酒 两滴
- 酱油 适量
小贴士：
炒米粉不能加水，注意火候，如果炉火很大就用中火炒。火太小了也炒不出米粉的香味。
做法：
- 1. 鸡蛋打碗里，加料酒划散
- 2. 豆芽去根洗净
- 3. 沥干水备用
- 4. 蒜切末
- 5. 葱切末
- 6. 热锅给油，下入划好的鸡蛋
- 7. 煎炒断生成块，盛出备用
- 8. 锅留底油加蒜末炒香
- 9. 加豆芽炒断生
- 10. 加米粉炒匀
- 11. 加入盐，鸡蛋，酱油，炒匀
- 12. 加入胡椒粉，味精
- 13. 炒匀
- 14. 加入葱末炒匀，盛出
- 15. 一道美味的炒米粉就做好了
- 16. 我是林乡。来香哈一起交流吧！