用料：
- 油麦菜 若干
- 大蒜 1个或多瓣
- 耗油 1份
- 海鲜酱油 若干
小贴士：
提前把大蒜卤好 很重要哦！自己琢磨出来的经验
做法：
- 1. 先把油麦菜洗净 把大根的菜切成等同的段
- 2. 把菜洗净
- 3. 切成段容易炒至
- 4. 将大蒜去掉皮子 拍碎 剁碎
- 5. 把大蒜拍碎 切细
- 6. 将大蒜+耗油+海鲜酱油处理好，备用
- 7. 把油倒入锅中 加入少量的大蒜碎爆香，加上调好的大蒜料。好好翻炒后 油麦菜软糯了，会有很多水稍稍等待一会儿 再盛出来。
- 8. 摆盘 浇汁【炒菜时的汤汁】
提前把大蒜卤好 很重要哦！自己琢磨出来的经验