用料：
- 牛肉 300克
- 姜 5克
- 蒜叶 一棵
- 青椒 10克
- 红椒 10克
- 料酒 两勺
- 生抽 两勺
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
- 蚝油 一勺
- 玉米油 适量
做法：
- 1. 牛肉切片
- 2. 装入碗中备用
- 3. 撒入黑胡椒粉
- 4. 淋入料酒
- 5. 生抽
- 6. 抓匀
- 7. 淋少许油抓匀，腌制15分钟
- 8. 姜切片
- 9. 青红椒斜切
- 10. 蒜白切圈
- 11. 蒜叶切段
- 12. 净锅热油倒入牛肉，翻炒至变色盛出备用
- 13. 另起锅倒入姜蒜爆香
- 14. 下入青红椒
- 15. 炒软
- 16. 将牛肉回锅翻炒
- 17. 加入蚝油
- 18. 适量盐
- 19. 少许鸡粉
- 20. 丢进蒜叶，翻炒入味即可
- 21. 一道美味的小炒牛肉就做好了
- 22. 我是不二小厨，来香哈一起交流吧！