简易手抓饼的做法

做法：

• 1. 一个鸡蛋，两片生菜，几根香菜，适量鸡里脊肉，番茄酱一袋
• 2. 锅里放少许食用油。不用太多，把油从锅里晃一遍就可以，这样手抓饼放下去不至于粘锅，
• 3. 油锅小火，把手抓饼放下去，等个10来秒轻轻晃动锅底。以免手抓饼粘锅，看到下面的饼面微黄，用锅铲翻到另一面也煎到微黄
• 4. 饼皮两面微黄后把鸡蛋打到上面，可以用勺子拨动下让鸡蛋沾满饼皮
• 5. 然后把它用铲子翻过来小火把鸡蛋煎熟，翻饼皮和鸡蛋的时候可能会鸡蛋撒到锅边点，把饼晃过去用铲子铲下就不会粘锅了而是在饼上
• 6. 小火煎一小会觉得鸡蛋熟了就翻过来，用铲子轻轻按下看鸡蛋都变成了固体了就说明鸡蛋熟了
• 7. 出锅了上面刷上自己喜欢的酱，可以用番茄酱，甜辣酱，豆瓣酱都可以，以自己个人喜好就可以，我加的是番茄酱和豆瓣酱，如果都用豆瓣酱不要刷太多会咸的，沾满饼皮就可以了
• 8. 把生菜，香菜，放锅里炒下。不用放油。也不要炒太熟。断生就行。如果不想炒，可以放生的，我比较喜欢炒下
• 9. 把生菜香菜平铺到饼上
• 10. 热锅加油。把鸡里脊肉放进去，炒熟，
• 11. 把炒好的鸡里脊肉也铺在饼上
• 12. 卷好。我用了个油麦菜做饼的腰带，如果马上吃也可以用手抓饼的袋子装，不需要饼的腰带，我是为了让大家看整体才做个造型
• 13. 可以开吃了，营养又美味哦