千层酥皮香蕉派的做法

做法：

• 1. 准备好所需食材，把千层酥皮取出回温稍微变软，鸡蛋打散备用。
• 2. 用叉子在酥皮上均匀的扎一些小眼，（其作用是烤制受热时更容易熟透）
• 3. 把香蕉去皮切成小丁备用。
• 4. 将香蕉丁均匀的放在酥皮的一侧（两根香蕉实际用了一根半的分量）
• 5. 把另一面酥皮盖过来压紧边沿。
• 6. 用叉子在边沿压出花纹，将香蕉派生胚放入冰箱冷藏松弛20分钟。
• 7. 用锋利的刀在表面斜着轻划几刀。
• 8. 均匀刷上蛋液（此时烤箱中层160度上下火预热五分钟）
• 9. 放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤制30分钟左右。
• 10. 烤制表面呈金黄色取出。
• 11. 成品图，层层起酥，好吃的不要不要的。