用料：
- 野蒜 200g
- 鸡蛋 3个
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
鸡蛋最容易糊了，防止糊锅，必须小火涨蛋。搅打蛋液时加少许水是为了口感更嫩一些。涨蛋时盖上锅盖是为了使蛋液表面凝固更快一些。
做法：
- 1. 野蒜洗净控水备用。
- 2. 鸡蛋磕入碗里。
- 3. 加入适量盐搅打用筷子均匀。
- 4. 加入少许水继续搅打。
- 5. 野蒜切末，加入蛋液中。
- 6. 搅拌均匀。
- 7. 起锅倒油。
- 8. 倒入蛋液
- 9. 盖上锅盖，小火慢涨。
- 10. 表面蛋液凝固。
- 11. 翻煎另一面。
- 12. 用锅铲铲成块状。
- 13. 近距离来一张！一个字，香！