用料：
- 五花肉 250克
- 蒜芯 300克
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 米椒 适量
- 玉米油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
五花肉不要煮太烂，用筷子能*去就刚刚好。
做法：
- 1. 五花肉洗净煮约15分钟捞起，辣椒洗净，蒜芯洗净，
- 2. 蒜芯切段
- 3. 辣椒切小段，肉凉后切自己喜欢的大小片，洋葱切大块
- 4. 起锅下一点点油润润锅
- 5. 下米椒爆香
- 6. 下五花肉，
- 7. 让肉爆炒会儿出些油，加适量盐
- 8. 继续翻炒，加入适量老抽
- 9. 再把青椒和蒜芯放进去
- 10. 一起翻炒
- 11. 翻炒均匀
- 12. 再加入洋葱，撒入生抽翻炒一两下关火
- 13. 装盘慢慢享用，外加一碗米饭吃起来哟。