用料：
- 牛肉 100克
- 胡萝卜 1条
- 意大利面 100克
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 酱油 适量
小贴士：
意大利面一定要在水开的时候放进去煮
煮熟后过一下冷水可以增加面条的弹性
做法：
- 1. 准备意大利面100克就是二两，大概两个人食用
- 2. 胡萝卜洗干净去皮切成丝
- 3. 牛肉切片加入盐酱油腌制入味
- 4. 锅里加水煮开后放入意大利面煮两三分钟
- 5. 煮好后的面用冷水冲一遍晾干备用
- 6. 热锅入油爆香蒜蓉
- 7. 放入切好的胡萝卜丝炒制
- 8. 锅里腾出位置放入腌好的牛肉片
- 9. 胡萝卜丝和牛肉片一起炒熟
- 10. 把晾干水分的意大利面拌均匀
- 11. 香香的面条就可以装盘出锅了