用料：
- 香菜 3棵
- 豆干 3片
- 盐 适量
- 香油 适量
- 老干妈油辣椒 1勺
- 十三香 适量
- 食用油 适量
- 白醋 少量
小贴士：
1、豆干用开水烫一下，去掉豆腥味。
2、因为豆干是五香的，所以少放醋，放多了会遮住原有的五香味。
3、香菜建议选用嫩一点的。
做法：
- 1. 准备食材，香菜洗干净控水，香干用开水烫一下洗干净。
- 2. 将香菜切2厘米长的小段，盛出。
- 3. 豆干切成条装，和香菜盛一起。
- 4. 放入十三香，老干妈，倒上热油炝一下。
- 5. 放适量盐，香油，和少量白醋拌匀装盘。
- 6. 再看一张。
1、豆干用开水烫一下，去掉豆腥味。
2、因为豆干是五香的，所以少放醋，放多了会遮住原有的五香味。
3、香菜建议选用嫩一点的。