南瓜荷花馒头的做法

做法：

• 1. 南瓜切成薄片。
• 2. 放入蒸锅中，扣上盘子，防止南瓜蒸出来水份过多。
• 3. 压成泥，放凉至不烫手时加入白糖和酵母，拌匀。
• 4. 把南瓜泥放入面粉中揉成光滑面团，发酵1.5小时左右，这是发酵好的，如图。
• 5. 由外往里揉搓面团，排净气。
• 6. 再揉成长条，切成小剂子。
• 7. 用手压扁。
• 8. 擀成薄片。
• 9. 刷上一层油。
• 10. 对折。
• 11. 再对折成三角形。
• 12. 如图切成3份。
• 13. 如图先摆好第一层。
• 14. 第二层。
• 15. 三层都叠放好。
• 16. 用筷子横着压一下。
• 17. 再用俩跟筷子竖着压，注意力度。
• 18. 把筷子抽出来，荷花就做好了。
• 19. 水开后蒸15分钟左右，关火焖3到5分钟，成品。