用料：
- 苜蓿梗、鸡蛋、粉丝 苜蓿梗300克、鸡蛋三个、粉丝一小把
- 油、盐、姜、生抽、酱油、食用油、芝麻油 适量
小贴士：
苜蓿梗必须用开水焯一下，会更鲜美。
做法：
- 1. 用料，苜蓿梗洗净，粉丝提前用水发好。鸡蛋打入碗里备用。
- 2. 鸡蛋加适量盐入锅炒熟。
- 3. 苜蓿梗入开水锅焯三分钟断生。
- 4. 把苜蓿梗取出晾一会剁碎。
- 5. 把炒熟的鸡蛋和剁碎的苜蓿梗、剁碎的姜、剁碎的粉丝放一起。
- 6. 放入适量盐和食用油、生抽、酱油、芝麻油。呵呵，酱油有些多。
- 7. 拌匀。香香哒！
- 8. 味道鲜美！马上包包子喽！