用料：
- 土豆 一个
- 胡萝卜 ¼根
- 黄瓜 ½根
- 葱 一根
- 蒜 1-2瓣
- 盐 一勺
- 调味粉 一勺
- 白醋 少许
- 陈醋 适量
- 白糖 适量
- 蚝油 少许
- 味极鲜 少许
- 香油 适量
- 辣椒油 少许
小贴士：
土豆丝切好后要立即放入水中浸泡清洗，以防变色，也去除淀粉，口感更脆
焯水时间不易过长，水滚开即可
焯水后要立即过凉，口感才能清爽，更脆
辣椒油根据个人情况，不爱吃辣的可以不放
做法：
- 1. 准备食材，将土豆去皮，将食材清洗干净
- 2. 土豆、胡萝卜切粗细相同的细丝
- 3. 将葱蒜切沫、黄瓜切细丝
- 4. 土豆丝放入清水中浸泡，洗去淀粉
- 5. 锅中加入适量清水，大火，放入土豆丝焯水，滚开即可捞出
- 6. 土豆丝捞出后，锅中再加清水，倒入胡萝卜丝焯水，滚开即可捞出
- 7. 将焯好水的土豆、胡萝卜丝放入凉水中冲洗过凉
- 8. 冲凉后，放入凉水中浸泡一会儿
- 9. 将土豆、胡萝卜丝沥干水
- 10. 将所有食材放入盆器中
- 11. 加入盐、调味粉、白糖、白醋、陈醋、蚝油、香油拌开
- 12. 可以吃辣的朋友再放入些辣椒油提味，拌匀即可装盘
- 13. 清凉爽口的搅拌三丝可以享用啦~
- 14. 欢迎大家学习借鉴 交流指导哦~