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核桃黑芝麻饼干的做法

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  • 用料:

  • 核桃  80克
  • 黑芝麻  50克
  • 玉米油  110克
  • 糖粉  90克
  • 鸡蛋  1个
  • 低筋面粉  250克
  • 小苏打  1克

小贴士:

温度时间仅供参考,观察饼干表面色泽略微变黄即可关火。

做法:

  • 1. 准备好所有食材
  • 2. 核桃仁用刀略微切成小丁,不用太碎
  • 3. 盆中倒入玉米油和糖粉搅拌均匀
  • 4. 分两次加入全鸡蛋液,搅拌至浓稠状
  • 5. 加入核桃碎和黑芝麻用刮刀翻拌均匀
  • 6. 筛入面粉和小苏打
  • 7. 用刮刀翻拌,按压着翻拌让干湿食材充分相融合,混合成光滑面团,盖上保鲜膜放冰箱静署15分钟
  • 8. 整理成长条,用保鲜膜包紧放入冰箱冷冻1小时左右
  • 9. 取出冻硬的饼干面团,切成厚约4毫米左右饼干片,依次放在烤盘,间隔一定距离
  • 10. 烤箱145度预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火烤20分钟
  • 11. 香香的饼干出烤箱了
  • 12. 成品图