用料：
- 抹茶卡仕达酱 用量
- 抹茶粉 5g
- 牛奶 100g
- 蛋黄 1个
- 低筋粉 8g
- 细砂糖 5g
- 温水 8g
- 蛋糕体 用量
- 鸡蛋 1个
- 低筋粉 65g
- 细砂糖 30
- 牛奶 30
- 香草精 少许
- 泡打粉 3g
- 蜂蜜柠檬水 8g
- 盐 2.5g
- 馅料 用量
- 蜜豆 适量
小贴士：
面糊分成两部分，一部分做载体，一部分做封口。
做法：
- 1. 碗里倒入低筋粉
- 2. 倒入细砂糖
- 3. 加入蛋黄
- 4. 搅拌均匀
- 5. 倒入牛奶
- 6. 搅拌均匀
- 7. 抹茶粉倒入温水
- 8. 搅拌融合
- 9. 加入牛奶混合物里
- 10. 稍微搅拌一下
- 11. 倒入奶锅里
- 12. 小火加热，不停搅拌
- 13. 搅拌至顺滑离火
- 14. 过筛一遍
- 15.
- 16. 盖上保护膜
- 17. 紧贴抹茶酱，冷却备用
- 18. 碗里打入鸡蛋
- 19. 倒入细砂糖
- 20. 搅拌均匀
- 21. 加盐
- 22. 加蜂蜜柠檬水
- 23. 加入牛奶
- 24. 加香草精
- 25. 搅拌均匀
- 26. 过筛低筋粉、泡打粉
- 27. 用刮刀稍微拌匀
- 28. 再用蛋抽搅拌至无颗粒
- 29. 垫一张油纸，舀一勺面糊倒入
- 30. 开水上锅蒸5分钟
- 31. 蒸好后去掉油纸，稍微修边
- 32. 马芬纸杯放入蛋挞模具
- 33. 稍微按压下
- 34. 先舀入抹茶卡仕达酱
- 35. 再放入蜜豆
- 36. 再倒入面糊
- 37. 全部装好
- 38. 开水上锅蒸10分钟，关火焖5分钟
- 39. 一道美味的抹茶红豆卡仕达蒸蛋糕就做好了
- 40. 我是妖调，来香哈一起交流吧！