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养身萝卜当归黄芪猪肚汤~的做法

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  • 用料:

  • 猪肚  1个
  • 当归  适量
  • 黄芪  适量
  • 萝卜  1根
  • 红枣枸杞  各一把
  • 党参  适量
  • 香菜,香葱,姜蒜  一点点

小贴士:

猪肚一定要洗干净~猪肚汤超级鲜美~多喝一点~

做法:

  • 1. 清洗猪肚。先冲干净血水,然后依次用盐,淀粉,醋,反复抓洗三次。怕油腻可带厨房专用手套哦
  • 2. 洗干净猪肚后,把它入水煮10分钟左右。
  • 3. 出水后,去掉黄色的脏的。准备好辅料。当归等最好去专业药店买,菜市场的都不好。虽然便宜,但收效甚微也浪费钱。
  • 4. 将辅料和放凉切成条的猪肚一起入锅大火炖40分钟。
  • 5. 40分钟后,下萝卜。
  • 6. 在煮20分钟就可以啦~出锅撒一点香菜小葱~
  • 7. 另外用一个碗做一点蘸水,酸辣看个人口味~也可以捞出猪肚条和莴笋黄瓜单独拌,超级下饭~