用料：
- 梭子蟹 六只
- 咖喱 一块
- 盐 适量
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 白糖 一小勺
- 葱姜蒜 适量
- 小米椒 4个
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 一勺
做法：
- 1. 梭子蟹刷洗干净
- 2. 剥壳
- 3. 去胃
- 4. 去肺
- 5. 去肠
- 6. 剪开
- 7. 剪小米椒
- 8. 切葱姜蒜
- 9. 小碗里放盐和白糖
- 10. 醋和生抽
- 11. 胡椒粉和蚝油
- 12. 加料酒和凉开水搅匀
- 13. 热油爆香小米椒
- 14. 再加入葱姜蒜
- 15. 倒入料汁
- 16. 放咖喱块
- 17. 炒匀后倒入蟹
- 18. 翻炒
- 19. 完全变色后收汁出锅
- 20. 一道美味的咖喱辣椒炒蟹就做好了！
- 21. 我是毛毛菜1，来香哈一起交流吧！