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简单免打发的 桃花香草裸蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 淡奶油  100g
  • 糖粉  15g
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  55ml
  •  25g
  • 面粉  80g
  • 香草精  半瓶盖

小贴士:

香草精用来提味的,最好不要省略,实在没有也可以

打奶油时滴入几滴香草精会更好吃

桃花洗干净泡盐水是为了消毒,我感觉原理和盐渍樱花一样,而且一般这些都是装饰 不会吃的

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 淡奶油倒入碗中(我的淡奶油冻过有点渣渣 其实应该是液体)
  • 3. 加入糖粉
  • 4. 用打蛋器打至十分发(奶油不会流动 纹路清晰)
  • 5. 提起打蛋器有奶油粘在打蛋器上 即可
  • 6. 碗中加入鸡蛋牛奶
  • 7. 加入泡打粉
  • 8. 加入糖
  • 9. 加入香草精
  • 10. 加入面粉
  • 11. 大致搅拌几下
  • 12. 烤盘内铺一层油纸,倒入面糊
  • 13. 160度烤10分钟
  • 14. 取出后用慕斯圈切几片蛋糕片
  • 15. 我切了4片
  • 16. 取一勺奶油抹在蛋糕片上
  • 17. 盖上一片蛋糕片 再抹上奶油
  • 18. 全部抹好后,把四周也抹一抹
  • 19. 用纸把花的水份吸干,随意摆在蛋糕上即可
  • 20. 随便摆摆都颜值爆表 妈妈再也不用担心我不会裱花啦~