冰糖雪梨的做法

做法：

• 1. 葡萄酒倒入无水无油的盆里。
• 2. 加入50克的冰糖放到燃气上煮开，放凉备用。
• 3. 准备两个雪梨。
• 4. 用削皮刀削皮后洗净。
• 5. 用刀将雪梨纵切。
• 6. 用小刀剜去梨核。
• 7. 块梨切成厚薄均匀的片备用。
• 8. 把梨片放入凉好的葡萄酒中，再加入20克的冰糖和蜂蜜。
• 9. 容器盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时。
• 10. 这是刚泡的雪梨。
• 11. 这是冷藏后的雪梨。
• 12. 拿一个无水的盘子，用筷子先挑大的梨片摆外层，然后逐一往里层摆。
• 13. 摆满后花芯用小番茄点缀。
• 14. 再往盘中倒入红酒汁，一盘清脆可口的冰箱葡萄酒雪梨就做好了！