用料：
- 熟面条、甘蓝、鸡蛋 熟面条150克、甘蓝150克、鸡蛋两枚
- 油、盐、姜、蒜、醋、生抽、味极鲜、芝麻油 适量
小贴士：
炒甘蓝和熟面时，熟面水分较小，用小火炒。
做法：
- 1. 甘蓝切细丝，熟面条用手拽短，鸡蛋打入碗里。
- 2. 开火，把鸡蛋加适量盐打匀入锅炒熟。关火。
- 3. 开火，放入适量油，热后放入甘蓝和熟面。翻炒。
- 4. 甘蓝和熟面熟时，倒入适量盐、生抽、醋、味极鲜。
- 5. 拌匀后，放入炒熟的鸡蛋和剁碎的姜蒜、芝麻油。
- 6. 翻拌均匀即可。
- 7. 盛盘食用。好好美味的。
- 8. 谢谢！
炒甘蓝和熟面时，熟面水分较小，用小火炒。