用料：
- 排骨 250g
- 莲藕 200g
- 枸杞 15粒
- 红枣 8颗
- 姜 小块
- 盐 适量
小贴士：
如没自动煲汤锅的话，那就要控制好火候了。烧开后就慢火炖。煲到90分钟时再微火慢慢炖。
做法：
- 1. 排骨切断（我买的是超市帮切好的），洗净。
- 2. 莲藕洗净，切块。
- 3. 姜切丝
- 4. 锅内加清水烧开，入排骨，将血水氽掉
- 5. 氽好的排骨沥水后入炖锅，藕及姜丝入炖锅一起。
- 6. 加6饭碗清水
- 7. 盖上盖子，开启煲汤键，就开始炖了（我用的自动炖锅，炖180分钟）
- 8. 将红枣枸杞洗净备用。
- 9. 排骨炖到90分钟时加入红枣，放适量盐，炖到178分钟时放入枸杞，炖到180分钟时就ok了，将姜丝挑出不要，美美的汤盛碗开吃。
- 10. 再来一张，咔咔。