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  • 用料:

  • 猪精肉  250g
  • 黄瓜  400g
  • 油、盐、酱油、葱姜、十三香  适量
  • 鸡粉、味精、水淀粉、老汤  适量

做法:

  • 1. 猪精肉切片。
  • 2. 葱切片儿。
  • 3. 姜切丝。
  • 4. 黄瓜切象眼片。
  • 5. 碗内放入酱油、盐、少许淀粉、鸡粉、十三香、姜丝调成汁。
  • 6. 放入肉片喂制底口。
  • 7. 净锅放入宽油开大火倒入肉片滑炒。
  • 8. 炒至金黄色。
  • 9. 放入葱炒匀!
  • 10. 放入黄瓜片和少许盐翻炒。
  • 11. 加两手勺老汤烧开加味精淋薄芡出锅。
  • 12. 成品装盘!(尽享肉香与黄瓜自然清香的融合美味!)