打印

春日花花糯米糍(抹茶巧克力)的做法

www.xiangha.com/caipu/93428738.html

  • 用料:

  • 糯米粉  300克
  •  10克
  • 玉米淀粉  60克
  • 可可粉  5克
  • 抹茶粉  5克
  • 豆沙  适量
  • 桂花茉莉菊花  少量
  •  少量

小贴士:

也可以不加馅料,糖多加点。按照喜好也可加入草莓粉等。

做法:

  • 1. 糖 糯米粉 玉米淀粉各一半混合
  • 2. 多次加水拌匀
  • 3. 成糊
  • 4. 巧克力同上
  • 5. 上锅蒸20-25分
  • 6. 花茶泡上 少水
  • 7. 带上手套 抹上少许油防粘,像包汤团一样包糯米糍
  • 8. 也可以包花型
  • 9. 中间对黏
  • 10. 两边对黏即可
  • 11. 点缀花朵 撒上桂花水 出炉
  • 12. 另一部分入冰箱冷藏半小时