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春日花花糯米糍(抹茶巧克力)的做法
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用料:
糯米粉
300克
糖
10克
玉米淀粉
60克
可可粉
5克
抹茶粉
5克
豆沙
适量
桂花茉莉菊花
少量
油
少量
小贴士:
也可以不加馅料,糖多加点。按照喜好也可加入草莓粉等。
做法:
1.
糖 糯米粉 玉米淀粉各一半混合
2.
多次加水拌匀
3.
成糊
4.
巧克力同上
5.
上锅蒸20-25分
6.
花茶泡上 少水
7.
带上手套 抹上少许油防粘,像包汤团一样包糯米糍
8.
也可以包花型
9.
中间对黏
10.
两边对黏即可
11.
点缀花朵 撒上桂花水 出炉
12.
另一部分入冰箱冷藏半小时