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  • 用料:

  • 玉米面  适量
  • 面粉  适量
  • 蜜豆  适量
  • 酵母  适量

小贴士:

面粉的比例2/1 闷的时间不能少

做法:

  • 1. 玉米面粉活好 温暖处醒发 玉米面与面粉的比例2比1
  • 2. 醒发至两倍大 取出
  • 3. 排气 然后盖上保鲜膜继续醒发十分钟
  • 4. 分成几个同等的面团
  • 5. 捏成内凹 放入蜜豆 然后收口
  • 6. 全都同样做法 团成馒头一样的圆圆的
  • 7. 冷水上锅 发酵10分钟 开火
  • 8. 烧开以后在烧10到15分钟 关火 闷三五分钟 开锅
  • 9. 开吃吧