用料：
- 高筋粉 105克
- 低筋粉 45克
- 牛奶 98克
- 植物油 10克
- 白糖 8克
- 酵母 2克
- 奶粉 6克
- 披萨酱 适量
- 马苏里拉奶酪 适量
- 各种蔬菜 适量
小贴士：
西红柿最好选水果小番茄，或将大个西红柿炒至粘稠汁儿，我今天就犯了这个小错。
做法：
- 1. 将主料中的各种材料按照剂量放到一个盆中，和成光滑面团。
- 2. 经过一到两个小时的发酵，至一点五倍以上。取出，稍稍揉几下排气，然后擀开到能放到八寸披萨烤盘里。把最外围一圈面团抻拉折叠加厚，用筛面粉的筛子压一个印痕，中间用叉子叉出小眼，以免烤时隆起。
- 3. 将披萨酱先刷一层，然后铺一层蔬菜，均匀撒上马苏里拉奶酪，再铺一层蔬菜，最上面再撒一层奶酪。
- 4. 180度25分钟，出炉，喷香。
- 5. 奶酪融化拉丝出丝绸般的美好。