用料：
- 排骨 300克
- 番茄 两个
- 圆白菜 半个
- 料酒 一勺
- 姜 5克
- 胡椒粉 少许
- 鸡粉 少许
- 盐 适量
- 香菜 两棵
小贴士：
汤底最好一次性加够，中间加水的话，会影响汤的口味！
做法：
- 1. 排骨用水泡去血水，洗净备用
- 2. 排骨倒入锅中，淋入料酒焯水两分钟
- 3. 捞出过凉水，洗去血沫
- 4. 姜切片
- 5. 排骨重新入锅，倒入适量清水
- 6. 丢进姜片
- 7. 大火煮开，中火煲20分钟
- 8. 番茄打十字
- 9. 倒进热水，泡5分钟
- 10. 圆白菜切丝
- 11. 香菜切末
- 12. 番茄去皮，切小块
- 13. 20分钟后，倒进番茄
- 14. 盖上盖子，中火煮10分
- 15. 倒进圆白菜，煮5分
- 16. 撒入盐
- 17. 鸡粉
- 18. 胡椒粉
- 19. 一道美味的番茄排骨汤就做好了
- 20. 我是不二小厨，来香哈一起交流吧！