酸菜盒子的做法

做法：

• 1. 500克面粉中加入5克的发酵粉，5克的碱和面，发酵之面团的2倍大如马蜂窝状，如图
• 2. 面团揉长条，分大小相同的挤子
• 3. 准备酸菜，盐，五香粉，鸡精，辣椒面，锅里热油泼到酸菜上面搅拌
• 4. 擀圆饼如图，放上酸菜
• 5. 面饼对折，如图
• 6. 捏起边缘，
• 7. 电饼铛插电，锅刷油放入烙炙
• 8. 两面烙金黄取出