用料：
- 鸡腿肉 400克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 红烧酱油 适量
- 味精 适量
- 朝天椒 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 锅烧水放鸡肉
- 2. 水开继续煮三分钟左右
- 3. 捞出洗净沥水备用
- 4. 生姜切片
- 5. 热锅放油
- 6. 油七成热放入生姜蒜朝天椒
- 7. 鸡肉
- 8. 料酒
- 9. 生抽
- 10. 红烧酱油
- 11. 翻炒均匀
- 12. 加水
- 13. 盐
- 14. 转中小火焖制二十分钟左右
- 15. 大火收汁
- 16. 味精
- 17. 葱花
- 18. 一道美味的红烧鸡肉就做好了
- 19. 我是徐徐小厨房，来香哈一起交流吧！