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  • 用料:

  • 瘦肉  一块
  • 水芹菜  1把
  • 剁椒  两勺
  • 蒜末  适量
  • 姜片  适量
  • 鸡精  适量
  • 老抽  少许

小贴士:

由于剁椒比较咸,所以这里我没放盐。

做法:

  • 1. 准备食材如图
  • 2. 锅中烧热油,加入蒜末爆香,放入瘦肉翻炒均匀,然后放入剁椒继续翻炒。
  • 3. 然后在放入水芹菜加入鸡精,老抽调色,翻炒至熟即可出锅装盘。