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牙签羊肉的做法
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用料:
羊肉
一斤
盐
少量
葱
少量
姜
少量
白糖
一勺
料酒
一勺
蚝油
一勺
淀粉
一勺
烧烤料
适量
小贴士:
羊肉凉了会太膻,最后冲炸可以保证全部的肉味道鲜美,也可以让烧烤料更入味。
做法:
1.
羊肉切小块,放葱姜。
2.
倒入除烧烤料以外的全部辅料。
3.
搅拌均匀。
4.
用牙签串好。
5.
倒入食用油,炸熟。
6.
全部炸好之后再回锅冲炸一次,时间要短。
7.
出锅装盘趁热马上撒上烧烤料。