打印
  • 用料:

  • 羊肉  一斤
  •  少量
  •  少量
  •  少量
  • 白糖  一勺
  • 料酒  一勺
  • 蚝油  一勺
  • 淀粉  一勺
  • 烧烤料  适量

小贴士:

羊肉凉了会太膻,最后冲炸可以保证全部的肉味道鲜美,也可以让烧烤料更入味。

做法:

  • 1. 羊肉切小块,放葱姜。
  • 2. 倒入除烧烤料以外的全部辅料。
  • 3. 搅拌均匀。
  • 4. 用牙签串好。
  • 5. 倒入食用油,炸熟。
  • 6. 全部炸好之后再回锅冲炸一次,时间要短。
  • 7. 出锅装盘趁热马上撒上烧烤料。