用料：
- 菠菜 一把手能抓住的一大把菜
- 瘦肉 与手掌大小即可
- 胡萝卜 一根
- 香油 一小勺
- 胡椒粉 一小勺
- 花椒粉 半勺
- 香菜 一根
- 盐 适量
小贴士：
注意掌握火候
做法：
- 1. 首先把米洗干净，按人头算喝多少就放多少米，洗干净后上火煮沸关小火
- 2. 菠菜，胡萝卜洗干净切小丁，（菜自己看着放，什么菜应该都可以，如，白菜）
- 3. 把瘦肉切成丁，或者像剁肉馅一样
- 4. 准备香菜切丁
- 5. 剁肉时，表面铺一层香菜，撒一勺胡椒粉，半勺花椒粉，半勺盐，一勺香油，继续剁成碎丁，不要太碎了
- 6. 看看效果图撒了调料的
- 7. 现在先把肉放进去煮三分钟，接着放准备好的菜，大火煮沸立马关小火煮
- 8. 过两分钟后自己尝尝味道，适量添加盐等米烂了，菜和肉熟一些了就可以出锅啦~