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  • 用料:

  • 高筋面粉  250克
  • 淡奶油  25克
  • 牛奶  100克
  • 玉米油  25克
  • 鸡蛋  1个
  • 酵母  3克
  • 红豆沙  适量
  •  30克
  • 芝麻  适量

做法:

  • 1. 高筋面粉中间挖个坑,放入牛奶,鸡蛋,糖,上面放入酵母
  • 2. 用刮刀搅拌均匀后揉成团,然后放玉米油揉出手膜,边揉边放玉米油,不要一下都倒入
  • 3. 把揉好的面团,包上保鲜膜,发酵到二倍大
  • 4. 把发酵好的面团排气,分成大小相等的小面团,当中醒20分钟
  • 5. 醒好的面团擀成圆皮放入红豆沙
  • 6. 包好后,压扁放入烤盘,再次发酵
  • 7. 发酵好后洒上白芝麻
  • 8. 烤箱120度,15分钟,上色后马上加盖锡纸,以免烤焦,时间到后取出放凉,就做好了。
  • 9. 吃的时候可以切成小块,也可以用手拿了啃,味道还不错哦。