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粉色紫薯汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  适量
  • 紫薯  两个
  • 清水  适量
  • 红蜜豆  一碟
  • 柠檬  两片
  •  适量

做法:

  • 1. 蒸紫薯:将削皮的紫薯,包上纸巾,撒上水,置于微波炉中3分钟,翻面再烤2分钟取出
  • 2. 紫薯捣烂,加入糯米粉,加水搅拌成团
  • 3. 将面团搓成条状
  • 4. 用刀切成小段,搓成球,再里面塞入红蜜豆
  • 5. 搓成球
  • 6. 放入锅中煮
  • 7. 取出汤圆加入柠檬汁
  • 8. 成品