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  • 用料:

  • 猪肚  半斤
  • 青椒  一个
  • 姜丝  适量
  • 蒜头  适量
  • 小米椒  两个
  •  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 味精  适量
  • 洋葱  适量
  • 料酒  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

把猪肚切斜片,一定要高压锅煮过这样比较香,要把猪肚油脂刮洗干净。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 把食材清洗干净切好
  • 3. 锅烧热倒油下蒜头姜丝小米椒爆香
  • 4. 把切好的猪肚倒入炒
  • 5. 加盐味精白糖料酒生抽
  • 6. 还有水要多倒一些
  • 7. 把猪肚放倒高压锅中
  • 8. 烧上十分钟左右
  • 9. 十分钟后把猪肚倒入锅中
  • 10. 最后加入青椒和洋葱炒入味即可