用料：
- 鸡胸 250g
- 葱 2g
- 姜 2g
- 蒜 2g
- 油 3g
- 生抽 3ml
- 孜然粉 适量
- 五香粉 适量
- 耗油 2g
- 盐 适量
小贴士：
一定要大火快去翻炒哦，这样可以保证口感柔软，不柴
做法：
- 1. 将鸡胸上的白色脂肪去掉，洗净备用
- 2. 根据鸡肉的纹理把鸡肉切片
- 3. 加入五香粉，孜然粉，生抽，耗油，盐搅拌
- 4. 搅拌均匀后，腌制15分钟
- 5. 葱切小段，蒜和姜切细条
- 6. 锅内放油，七成热后放入部分葱和全部姜蒜
- 7. 放入腌制好的鸡胸，大火快炒至里外都变色即可盛出
- 8. 放入葱花点缀，成品如下咯