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  • 用料:

  • 鸡蛋清  3个
  • 奶粉  30克
  • 玉米淀粉  20克
  • 白糖  25克
  • 酸奶  125mL
  • 白醋  两滴

做法:

  • 1. 将材料的比例称好
  • 2. 将奶粉和米米淀粉加入酸奶中搅拌
  • 3. 鸡蛋清滴上两滴白醋
  • 4. 用打蛋器打发鸡蛋清,慢慢加入白糖搅拌
  • 5. 将鸡蛋清搅拌成硬度
  • 6. 在搅拌好的鸡蛋清加入酸奶玉米淀粉奶粉的三分之一慢慢搅拌,慢慢倒入剩下的慢慢搅拌
  • 7. 用裱花袋挤出想要的模型(忘记拍照了),放入烤箱中层,120度20分钟,接着调100度40分钟,注意观察饼干的变化
  • 8. 轻轻拨动饼干,并用瓶子装起,美味的酸奶溶化豆就好啦