用料：
- 腊肉 2小块
- 干豆角 适量
- 红尖椒 2个
- 植物油 适量
- 葱 根
小贴士：
1、干豆角要提前2小时用冷水泡发，炒干豆角调味时，要先炒干干豆角的水份，炒香。
2、在切腊肉之前，一定要把表面处理干净。腊肉最好肥肉兼备，这样吃才够香。
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 干豆角用冷水泡发备用。（这步忘记拍照了）腊肉洗净切片，在沸水中煮10分钟左右
- 3. 煮好的腊肉沥干水份摆入碗中
- 4. 干豆角炒干水份后放油、盐、红尖椒炒匀
- 5. 炒好的干豆角盖在腊肉上
- 6. 包上保鲜膜，上锅蒸20一30分钟左右
- 7. 扣在盘子里，香葱点缀即可！