用料：
- 黄豆腐 6个
- 瘦肉 250克
- 葱花 适量
- 韭菜 适量
- 鸡精 少许
- 盐 少许
小贴士：
韭菜加盐水沾豆腐是潮汕特别的一种吃法，不喜欢的可以弄其他的配料配吃 辣椒酱也很棒哦 炸起来特别好吃 外酥里嫩 美味可口
做法：
- 1. 准备好豆腐几块
- 2. 黄豆腐对半切开 头尾不要断开，待塞肉
- 3. 将瘦肉切成肉沫 加入葱盐鸡精搅拌备用
- 4. 肉沫依次塞入豆腐中 等待油炸
- 5. 用生粉调汁 然后将汁抹在塞肉的口上 防止肉掉出来
- 6. 在锅中将油烧开 慢慢的将豆腐加入油中炸
- 7. 炸到金黄就可以捞出来
- 8. 最后把备好的韭菜切装碗中加盐倒入热开水 用来沾炸豆腐的