用料：
- 香椿 一小吧！
- 嫩豆腐 一块
- 盐 适量
- 香油 1勺
小贴士：
香椿自带香味，不要放太多，简单的放些盐，不会抢了味道。
做法：
- 1. 食材洗干净
- 2. 开水锅中加入适量盐，下入香椿焯一两分钟
- 3. 捞出入冷开水中浸泡十分钟
- 4. 豆腐切成小块，入沸水中焯烫一分钟捞出，入冷开水中浸泡一下捞出，装入盘中
- 5. 香椿从冷开水中捞出挤干水分
- 6. 切成小碎段，撒上一些盐腌十五分钟
- 7. 香椿和豆腐放在一起，淋上香油和盐调味，吃时拌匀即可
- 8. 成品图
香椿自带香味，不要放太多，简单的放些盐，不会抢了味道。