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蒸毛毛虫的做法
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用料:
面粉
适量
蒜
一头
葱
半根
小米椒
几个
油,味极鲜,十三香,芝麻
适量
香油
少许
小贴士:
1.这种果实比较嫩,上面沾上面粉蒸十五分钟就可以了,晾凉以后特别筋道,非常好吃,也没有什么杂味
2.调味料越少越好,就是吃它的鲜味
做法:
1.
先发两张图片大家认识一下,这是构树的雌性果实
2.
这是构树的雄性果实,我们吃的就是这种
3.
构树果实提前用淡盐水泡两个小时
4.
准备食材:葱,蒜,小米椒切末,洗净的果实控水待用
5.
把果实放一个大盆子里,方便搅拌,一点一点的给里面加面粉
6.
拌到果实都沾上面粉就好
7.
锅里放入篦子和蒸布
8.
把拌好的果实松散的倒进去,盖上盖子大火上汽后蒸十五分钟
9.
时间到,蒸好了
10.
倒入盆子里
11.
把葱,蒜,小米椒撒在上面
12.
上面放一些十三香
13.
锅中倒稍多一些的油烧开
14.
热油浇在调料上
15.
放味极鲜
16.
香油,少点一点就好,主要是提味
17.
芝麻,拌匀
18.
装盘