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自制凉拌菜调料的做法
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用料:
嫩蒜苗
一小把
蒜籽
3粒
熟芝麻
1勺
熟腰果
一小把
熟花生
10克
自制辣椒油
2勺
油
适量
盐
适量
醋
适量
白糖
适量
小贴士:
加开水是为了减少油,吃起来也不会觉得油太多
做法:
1.
嫩蒜苗切碎
2.
熟腰果装保鲜袋用擀面杖碾碎
3.
蒜籽切碎,把所有食材倒入碗中加盐,白糖,醋,熟芝麻,自制辣椒油
4.
搅拌均匀
5.
锅内倒入适量油烧热直接浇在拌好的碗里,加点开水,滴点香油搅拌均匀
6.
香喷喷的凉拌菜调料做好了