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自制凉拌菜调料的做法

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  • 用料:

  • 嫩蒜苗  一小把
  • 蒜籽  3粒
  • 熟芝麻  1勺
  • 熟腰果  一小把
  • 熟花生  10克
  • 自制辣椒油  2勺
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

加开水是为了减少油,吃起来也不会觉得油太多

做法:

  • 1. 嫩蒜苗切碎
  • 2. 熟腰果装保鲜袋用擀面杖碾碎
  • 3. 蒜籽切碎,把所有食材倒入碗中加盐,白糖,醋,熟芝麻,自制辣椒油
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 锅内倒入适量油烧热直接浇在拌好的碗里,加点开水,滴点香油搅拌均匀
  • 6. 香喷喷的凉拌菜调料做好了