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  • 用料:

  • 普通面粉  一小碗
  • 花生米  两勺
  • 木耳银耳  适量
  • 芹菜  一小棵
  • 蒜苔  四五根
  • 胡萝卜  小半根
  • 香菇  两个
  • 火腿肠  两根
  • 玉米粒  适量
  • 香葱  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 蚝油  两勺
  • 生抽  适量
  • 十三香  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 高汤或清水  适量

小贴士:

1和面糊时水要一点一点的加,加多了,珍珠就不成型了,2配菜可根据个人喜好哦

做法:

  • 1. 准备所有食材,
  • 2. 面粉中加入两个鸡蛋,十三香,盐,搅拌成稠面糊。
  • 3. 配菜洗干净,切成小丁,备用。
  • 4. 锅里加油,油温七八成热,加入香葱炒出香味,依次加入配菜,加生抽,蚝油,盐,鸡精,调味。炒至七八成,盛出备用。
  • 5. 锅中加高汤或清水,花生米,烧开。将面糊拨入锅中(这个过程友友们要有耐心哦)煮熟
  • 6. 加入炒熟的配菜,大功告成。
  • 7. 来上一碗,暖暖的哦