羊汤面的做法

做法：

• 1. 羊汤和羊肉是昨天炖的，羊肉切片，羊油切碎。切生姜片、葱段做汤用。
• 2. 和面做面条，我是和好面用压面机压的。
• 3. 做羊汤，锅里先放油，油六七成热，先下羊油煸炒，接着放辣椒面，后放姜、葱、花椒粒炒香，再放入切好的羊肉片翻炒，最后倒入事先炖好的羊汤，加盐、十三香、白胡椒粉调味，锅开后加入蒜末。
• 4. 准备小葱、香菜。吃羊汤面香菜是很重要的。
• 5. 锅里烧开水煮面条。
• 6. 面条煮熟后，盛到碗里撒上小葱、香菜，最后用勺舀汤浇在上面就好了。
• 7. 羊汤面开吃味道不错噢。
• 8. 还做了点细的小面条，用儿子辅食锅给煮了羊汤面，正好昨天炖羊肉的时候没有放盐，羊汤放下锅里煮开，下小面条煮熟，羊肉切末、香菜切末，放入稍微煮一下就好了。八个月宝宝吃不错。