辣椒炒花甲的做法

做法：

• 1. 花甲清洗干净外壳的泥沙
• 2. 切姜葱蒜，辣椒，备用
• 3. 花甲放入无水的炒锅里，中火加热至花甲开口
• 4. 开口的花甲挑出来，冲洗干净里面的泥沙
• 5. 沥干水份
• 6. 热油锅，爆香姜葱蒜和辣椒
• 7. 倒入花甲，加适量盐快速翻炒均匀
• 8. 加葱炒至断生，即可。
• 9. 成品图