凉拌黄豆的做法

做法：

• 1. 黄豆提前泡发。
• 2. 锅中加入足量的清水，将黄豆煮熟后，过凉水并控干水分备用。
• 3. 青红椒蒜头切小丁。
• 4. 将青红椒蒜丁放入一个耐热的碗中，加热一勺色拉油。
• 5. 将热油倒在大碗中，激发出蒜的香味。
• 6. 将黄豆放入料理盆中，并倒入青红椒蒜头以及油。
• 7. 加入生抽，糖，黑芝麻油，花椒油，辣椒油，醋，搅拌均匀。没有放盐，生抽的量要加大。
• 8. 装盘。