用料：
- 鸡蛋 5个
- 牛奶 60ml
- 低粉 70g
- 肉松 100g
- 玉米油 40m1
- 醋 几滴
- 沙拉 适量
- 白糖 50g
做法：
- 1. 蛋白蛋黄先分离，蛋黄中放入牛奶、玉米油、白糖拌匀
- 2. 分三次筛入面粉搅拌均匀
- 3. 蛋白打发成如图所示起钩状
- 4. 把蛋白糊分三次放入蛋黄中切拌均匀
- 5. 烤盘上放置锡纸，再倒入蛋糕糊，震几下消泡，烤箱预热5分钟，送入烤箱
- 6. 上150度下180度20分钟，时间到取出，倒扣在网格上至冷却
- 7. 翻过来，撕开锡纸，注意下面仍要锡纸垫好，均匀涂抹沙拉
- 8. 均匀撒上肉松
- 9. 卷起放置冰箱冷藏一小时
- 10. 用水果刀切开就可以食用了
- 11. 来张摆拍吧！