用料：
- 韭菜馅饺子（前几天包好冷冻的） 8个
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
- 葱花、枸杞 少许
- 食物油 少许
小贴士：
抱蛋煎饺非常简单，掌握火候，装盘的时候，锅斜着直接装盘即可
做法：
- 1. 水烧开后水饺下锅煮开捞起用冷水过一遍沥干备用
- 2. 鸡蛋加少许盐打散
- 3. 热锅起油烧至五成热放入水饺，小火煎至表面微黄
- 4. 鸡蛋沿锅边四周慢慢倒在锅内（接个电话忘记拍一个步骤了）小火慢慢煎到鸡蛋表面快变色的时候，沿锅边倒一点水盖锅小火焖煮片刻即可。装盘撒一点葱花枸杞
抱蛋煎饺非常简单，掌握火候，装盘的时候，锅斜着直接装盘即可