扇子煎饼的做法

做法：

• 1. 准备好食材，把面粉倒在小盆中，鸡蛋打入面粉中，面粉中加入少许盐和十三香粉，芹菜叶洗干净。
• 2. 芹菜叶切碎备用。
• 3. 加入鸡蛋的面粉慢慢加入少许水搅拌成没有颗粒的面糊。
• 4. 把芹菜叶碎末放入面糊中搅拌一下。
• 5. 搅拌均匀的青菜面糊。
• 6. 电饼铛刷油预热后把一勺面糊倒在电饼铛中，用硅胶铲向四周摊平，按下薄饼健，翻面，两面煎熟。
• 7. 用芹菜杆和洋葱在盘子中摆好扇子的底部。
• 8. 薄饼煎好拿出来，用刀切成小长方形的片装。
• 9. 把长方形的面片摆在芹菜杆上。
• 10. 胡萝卜切薄片，用模具做出小花。
• 11. 用芹菜叶和胡萝卜花做点缀。